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Le Concept L'ULIVÀIA

Dernière mise à jour : 14 nov. 2020

PRESENTATION DE CONCEPT -L'ULIVÀIA- Racontez la story de votre réseau en vidéo avec Studio F


L'ULIVÀIA est une Pizzeria - Antipasteria proposant des produits de qualité en provenance direct d'Italie (en particulier de la région des Abruzzes) et qui s'appuie sur les valeurs de la « genuina », du « casareccio » qui évoquent l'authenticité, le terroir, la générosité, la sincérité.


C'est une véritable invitation au voyage culinaire dans une ambiance chaleureuse et familiale. C'est la promesse d'une cuisine gourmande et généreuse.


L'ULIVÀIA est un concept lancé par Americo D’URBANO et Sandra ENSENAT. L’entreprise est née de l'envie commune du couple de partager leur passion pour la cuisine italienne.

Leurs maîtres mots sont : générosité, convivialité et ambiance chaleureuse.

Leur attache à la région des Abruzzes leur donne un avantage majeur, celui d'être au plus proche des produits et des producteurs. Ainsi, cette connaissance de l'Italie, des produits, des fournisseurs va les emmener à créer eux-mêmes leur propre gamme. Ils bénéficient alors de conditions d'achats imbattables sur les matières premières, d'une gamme de produits de qualité importée en circuit court. Une des forces du concept se trouve également dans l’expérience incontestable des dirigeants qui se trouvent sur place en Italie. Leur savoir-faire et leur expérience confirmée dans le domaine de l'alimentaire en matière d'import-export, de recherche produits, négoces, créations, logistique, stockage et distribution rend leur concept unique, fiable et efficace.

L'ULIVÀIA se démarque de tout autre concept déjà existant grâce à ses créations exclusives et ses innovations.

Le choix gagnant du concept est d'avoir créé sa recette traditionnelle Italienne de base pizza, sur place, en Italie avec de véritables pizzaioli de métier. L'ULIVÀIA est un concept simple à mettre en place, qui ne requiert pas de savoir-faire quant à l’élaboration d’une pâte à pizza puisque celle-ci est fabriquée dans une structure familiale et artisanale dans le sud des Abruzzes (faite à la main sans aucun processus mécanique). Nos promesses sont l'exclusivité de nos recettes, la qualité, la régularité et la rentabilité. Un des atouts majeurs de notre concept est le fait de ne pas dépendre d'un personnel qualifié (pizzaiolo, cuisinier…) puisque nous misons sur une équipe polyvalente, capable de s'adapter à tous les postes.

A L'ULIVÀIA, tout est mis en œuvre pour faire passer à la clientèle un moment de partage qui soit généreux, convivial et qui donne au restaurant une ambiance chaleureuse où l'on se sent bien. L'ULIVÀIA c’est un concept simple, fort, incontournable et novateur.


POURQUOI NOUS REJOINDRE ?


- Concept de pizzeria-antipasteria accessible à tous, sans compétences de pizzaiolo.

- Exclusivité des recettes

- Innovation (sur la recette traditionnelle italienne de base pizza)

- Une ambiance chaleureuse et familiale

- Marge commerciale intéressante

- Retour sur investissement rapide

- Concept rentable qui s'adapte à n'importe quelle taille de ville

- Accompagnement, formation et assistance (+ stage découverte en Italie)